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标题: 红烧带鱼~ [打印本页]

作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 18:50
标题: 红烧带鱼~
今天做了红烧带鱼,酸辣绿豆芽~一荤一素很下饭哦~

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作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 18:51
本帖最后由 荷塘月色 于 15-4-2014 17:54 编辑

先用油煎~
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作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 18:52
然后加佐料烧烧~
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作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 18:53
酸辣绿豆芽~爽口哦~
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作者: 欢语    时间: 15-4-2014 18:56
带鱼看着很下饭呢。是澳洲带鱼还是进口带鱼?
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 18:59
欢语 发表于 15-4-2014 17:56
带鱼看着很下饭呢。是澳洲带鱼还是进口带鱼?

澳洲带鱼~不错,很香的~
作者: 周星星1832    时间: 15-4-2014 19:06
Yum
周末我也做点
明后天去买
作者: 周星星1832    时间: 15-4-2014 19:09
烧带鱼放辣椒不错
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 19:44
周星星1832 发表于 15-4-2014 18:06
Yum
周末我也做点
明后天去买

不错啊~调起了你的食欲~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 19:44
周星星1832 发表于 15-4-2014 18:09
烧带鱼放辣椒不错

不错还不加纷纷啊~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 19:45
周星星1832 发表于 15-4-2014 18:09
烧带鱼放辣椒不错

你儿子吃辣椒吗~别光顾你们大人的口味哈~
作者: 周星星1832    时间: 15-4-2014 19:48
荷塘月色 发表于 15-4-2014 18:44
不错啊~调起了你的食欲~


Easter周末准备做点好吃的
带鱼算一个。。。
作者: 周星星1832    时间: 15-4-2014 19:49
荷塘月色 发表于 15-4-2014 18:45
你儿子吃辣椒吗~别光顾你们大人的口味哈~

不吃。。。。。
红烧的我们吃
把炸出来没烧的分他一块就行了
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 19:51
周星星1832 发表于 15-4-2014 18:48

Easter周末准备做点好吃的
带鱼算一个。。。

应该的~放假好好犒劳自己哦~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 19:52
周星星1832 发表于 15-4-2014 18:49
不吃。。。。。
红烧的我们吃
把炸出来没烧的分他一块就行了

炸鱼块孩子肯定爱吃哦~
作者: 周星星1832    时间: 15-4-2014 20:09
荷塘月色 发表于 15-4-2014 18:51
应该的~放假好好犒劳自己哦~


后天下班去采购
Easter也不准备出远门了
就在家里吃吃喝喝吧
作者: 妮南    时间: 15-4-2014 20:10
恰巧我那天在韩国超市买了一袋速冻带鱼,今天做了糖醋带鱼,但是感觉料理没放好,有点咸。
平时很少用油煎食品。
作者: 周星星1832    时间: 15-4-2014 20:10
荷塘月色 发表于 15-4-2014 18:52
炸鱼块孩子肯定爱吃哦~

小孩子特别喜欢吃炸的东西
想想我小时也是
作者: kevin妈妈    时间: 15-4-2014 20:25
红烧带鱼哦
我都不怎么敢买带鱼
老公说带鱼胆固醇高
不让买
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 20:35
妮南 发表于 15-4-2014 19:10
恰巧我那天在韩国超市买了一袋速冻带鱼,今天做了糖醋带鱼,但是感觉料理没放好,有点咸。
平时很少用油煎 ...

糖醋带鱼我也喜欢哦~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 20:36
kevin妈妈 发表于 15-4-2014 19:25
红烧带鱼哦
我都不怎么敢买带鱼
老公说带鱼胆固醇高

偶尔吃吃没关系的~
作者: 悉尼宝宝龙    时间: 15-4-2014 20:41
看着很不错哦!我小时候最喜欢吃带鱼了,红烧干煎都行啊!
作者: kevin妈妈    时间: 15-4-2014 20:43
荷塘月色 发表于 15-4-2014 19:36
偶尔吃吃没关系的~

家里那位不让买
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 21:12
悉尼宝宝龙 发表于 15-4-2014 19:41
看着很不错哦!我小时候最喜欢吃带鱼了,红烧干煎都行啊!

上海的糖醋带鱼,清蒸带鱼都很好吃哦~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 21:12
kevin妈妈 发表于 15-4-2014 19:43
家里那位不让买

那就只好随着他了~
作者: MillerYang    时间: 15-4-2014 21:24
荷塘月色 发表于 15-4-2014 17:53
酸辣绿豆芽~爽口哦~

酸辣绿豆芽给个生平简介吧
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 21:55
MillerYang 发表于 15-4-2014 20:24
酸辣绿豆芽给个生平简介吧

绿豆芽洗净控干水~
锅里加橄榄油小火加入大蒜片洋葱片干辣椒段稍稍煸炒出香味~
加入绿豆芽~翻炒几下立马根据自己的口味加入佐料~我家是盐糖味精醋~
再翻炒加入葱花胡椒起锅~
绿豆芽不能多炒哈~就是刚好断生就起锅哦~
作者: candywang    时间: 15-4-2014 22:05
哪里能买到,我买过一次叫彩虹带鱼,很大条吃不下去最后,太腥
作者: mmcallen    时间: 15-4-2014 22:08
如果能裹一层鸡蛋煎的话,色相会跟好看一些,我一般是这么干的
作者: MillerYang    时间: 15-4-2014 22:13
荷塘月色 发表于 15-4-2014 20:55
绿豆芽洗净控干水~
锅里加橄榄油小火加入大蒜片洋葱片干辣椒段稍稍煸炒出香味~
加入绿豆芽~翻炒几下立马 ...

原来混在里面的不是香肠啊
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 22:26
candywang 发表于 15-4-2014 21:05
哪里能买到,我买过一次叫彩虹带鱼,很大条吃不下去最后,太腥

华人鱼店有卖的啊~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 22:27
mmcallen 发表于 15-4-2014 21:08
如果能裹一层鸡蛋煎的话,色相会跟好看一些,我一般是这么干的

下次也试试~
作者: 荷塘月色    时间: 15-4-2014 22:29
MillerYang 发表于 15-4-2014 21:13
原来混在里面的不是香肠啊

是洋葱哦~这是一道素菜哈~
加香肠恐怕就不清爽了哦~
作者: FF.dawn    时间: 15-4-2014 22:38
我家一般吃清蒸带鱼,不要油煎,少油健康
作者: ALICE_YU    时间: 15-4-2014 23:02
哈哈,您这是红烧辣带鱼
作者: 荷塘月色    时间: 16-4-2014 15:35
ALICE_YU 发表于 15-4-2014 22:02
哈哈,您这是红烧辣带鱼

只是根据个人口味略调整哦~
作者: 荷塘月色    时间: 16-4-2014 15:35
FF.dawn 发表于 15-4-2014 21:38
我家一般吃清蒸带鱼,不要油煎,少油健康

清蒸的我也喜欢~
作者: 椰子云    时间: 16-4-2014 18:09
我上次自己也在家煎带鱼,没有放太多的油,因为是不粘锅。但是带鱼出了好多的水,怎么都煎不酥脆,为啥啊?
作者: 荷塘月色    时间: 16-4-2014 18:31
椰子云 发表于 16-4-2014 17:09
我上次自己也在家煎带鱼,没有放太多的油,因为是不粘锅。但是带鱼出了好多的水,怎么都煎不酥脆,为啥啊?

鱼洗干净后吹干或用纸巾搽干~
若是冰冻的,冰没彻底化也会出水的~
作者: 椰子云    时间: 16-4-2014 18:57
荷塘月色 发表于 16-4-2014 17:31
鱼洗干净后吹干或用纸巾搽干~
若是冰冻的,冰没彻底化也会出水的~

这么麻烦啊?我是没任何操作,洗碗直接扔锅里炸
作者: 荷塘月色    时间: 16-4-2014 19:26
椰子云 发表于 16-4-2014 17:57
这么麻烦啊?我是没任何操作,洗碗直接扔锅里炸

这样啊~呵呵
作者: 海运行李专家    时间: 16-4-2014 20:00
都是我喜欢吃的菜,不错,看着就好吃




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